Horeca incl. fastservice, vervoer en catering liggen tezamen -39% lager in P12, 2020 (t/m week 48) t.o.v. voorgaande jaren. Cumulatief t/m P12 is dit ook -39%. In P4/P5 lag dit gemiddeld op -56%.

Bezoeken aan catering met gemiddeld -30% hoger dan 1e lockdown

Voor catering ligt de daling in P10/P11 op gemiddeld nog geen 30% terwijl dit in P4 en P5 op gemiddeld -45% lag. P5 en P12 liggen met rond de -30% hierbij wel op een vergelijkbaar niveau.

Figuur 1: Catering

Restaurantbezoek nu bijna op niveau 1e lockdown door afhaken van 50plus

Met -56% zit horeca incl. fastservice nog hoger dan P4/P5 ten tijde van de 1e lockdown en komt nu cumulatief op -38% uit (incl. afhalen excl. thuisbezorgen). In deze cijfers zit de situatie dat de horeca volledig op slot zit (excl. afhalen en to-go). Met 2 mln. bezoeken kan de conclusie alleen maar zijn dat afhaalmaaltijden en to-go de daling iets meer dempen dan bij de 1e lockdown.

Figuur 2: Restaurantbezoeken 

Thuisbezorging alweer boven de 7% van de avondmaaltijden

Dit betekent dat thuisbezorging ruim 2x hoger ligt dan het niveau van vorig jaar. Met ruim 1 mln. avondmaaltijden die per dag worden thuisbezorgd voor de groep 18 t/m 75 jaar. Wat we met afhalen bijna kunnen verdubbelen, zodat het aantal maaltijden van buitenshuis nog steeds in totaal ruim boven de 10% tot zelfs een 12% tot 13% komt te liggen.

Het is in P12 niet alleen de groep onder de 50 jaar die de piek veroorzaakt. Want in de laatste 4 weken toont ook ouder dan 50 jaar zich niet onbetuigd in het laten thuisbezorgen. Relatief is in de laatste periode de stijging bij ouderen zelfs groter dan die bij jongeren.

Figuur 3: Thuisbezorging

Wil jij meer weten over veranderingen in de markt?

Dowload nu onze gratis voorbeeld rapportage!