Catering etwas niedriger und Hotels und Restaurants etwas höher als 2020

Zum ersten Mal hat das Hotel- und Gaststättengewerbe die Zahl der Besuche im Vergleich zum Vorjahr übertroffen, während die Hauszustellung leicht rückläufig ist, aber immer noch über dem Vorjahresniveau liegt! Im Besuchsbericht P11 befassen wir uns mit dem Zeitraum vom 11. Oktober bis zum 7. November. In diesem Zeitraum waren das Gastgewerbe und der Einzelhandel fast vollständig geöffnet, aber was sehen wir in unseren Ergebnissen? Lesen Sie weiter und stellen Sie sicher, dass Sie über die neuesten Entwicklungen auf dem Laufenden sind!

Gastgewerbe bleibt trotz steigender Besucherzahlen hinter dem Vorjahr zurück

Die Zahl der Besuche im Hotel- und Gaststättengewerbe übersteigt zum ersten Mal (mit Ausnahme von P4) die Zahl der Besuche im Vergleich zum letzten Jahr. Was den Umsatz betrifft, so ist es vor allem der Hauslieferdienst, der diesen Rückstand aufholen muss. In den Bereichen Freizeit und Schnelldienst ist der Rückgang der Besucherzahlen im Vergleich zum Vorjahr am geringsten. Bei den Restaurants ist die Zahl der Besuche im November fast doppelt so hoch. Alles in allem bedeutet dies jedoch, dass der Rückstand gegenüber 2020 nicht mehr aufgeholt werden kann, auch aufgrund der derzeit geltenden Schließungsmaßnahmen.

Der Supermarkt ist der Hauptgrund für die Anziehung von Einzelhandelsbesuchern.

Der Einzelhandel hat seinen Besuchsrückgang vom Jahresanfang inzwischen mehr als wettgemacht und liegt im Durchschnitt auf dem Niveau von 2019. Es ist der Lebensmitteleinzelhandel, der wächst, wobei der Supermarkt der Auslöser ist. Mit jährlichen Wachstumsraten von 25 % für den Lebensmitteleinzelhandel und 10 % für den Nicht-Lebensmitteleinzelhandel wird angestrebt, diese Werte 2019/2020 zu erreichen.

Hauszustellung leicht rückläufig, aber immer noch auf hohem Niveau von 12 %.

Im letzten P-Bericht wurde durchschnittlich 1 von 7 Abendmahlzeiten bestellt. Jetzt sprechen wir von 1 von 8 Abendmahlzeiten, was immer noch eine Menge ist. Auf dem Papier ist die Hauszustellung immer noch etwas höher als im Jahr 2020, einschließlich der Spitzenwerte in P4/P5 im letzten Jahr während des Höhepunkts der Sperrung.

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