Déclin du nombres de cafés/bars Belges

La Belgique est, comme vous le savez, bien connu comme le pays de la bière ! Mais savez-vous que le nombre de cafés a diminué ces dernières années ? Dans cet article nous vous présentons l’évolution de ce secteur en Belgique, des dernières années jusqu’à aujourd’hui !

Déclin du nombre de cafés/bars

La base de données Datlinq contient 2.500.000 établissements dans 25 pays européens. 116.000 se trouvent en Belgique. Pour chaque établissement nous créons un profil riche, rassemblant des informations sur l’établissement et son environnement.

Nous actualisons nos données continuellement, en utilisant des variables diverses. Cette mise à jour nous permet de suivre les tendances et les développements de chaque segment du marché de la restauration, ce qui nous permet d’avoir une bonne connaissance de la situation des cafés en Belgique.

Par exemple, nous avons vu que le nombre des cafés en Belgique a augmenté jusqu’à 2012, mais depuis 2015 nous constatons un recul. Est-ce le cas dans l’ensemble du pays ?

Le nombre de cafés/bars en Belgique par province

Si on regarde les différentes provinces, on constate que le plus grand nombre d’établissements est concentré au nord de la Belgique. En 2012, la province d’Anvers avait le plus grand nombre de cafés. En 2019, on constate un changement ! Maintenant, c’est la Flandre-Orientale qui a le plus grand nombre des cafés. La Flandre-Occidentale a maintenant également plus de cafés qu’Anvers.

Evolution des cafés/bars depuis 2012

Le graphique ci-dessus montre que la diminution du nombre de café est principalement dû aux provinces du sud. D’autre part, le nombre d’établissement dans la plupart des provinces du nord a augmenté rapidement. Allant de +1% à Liège, à +40% à Bruxelles.

En janvier dernier, nous avons déjà trouvé la raison principale expliquant la diminution des cafés traditionnels : beaucoup des propriétaires de cafés ont décidé de changé leur établissement en restaurant. Bonne nouvelle pour le consommateur, ce changement signifie qu’on peut encore profiter dans ces établissements d’une bière Belge!

Qu’est-ce que Datlinq sait de votre secteur?

À part les cafés, nous avons rassemblé aussi beaucoup d’information sur les autres établissements du secteur de la restauration. Souhaiteriez-vous savoir ce que Datlinqsait de votre secteur? N’hésitez pas , venez prendre une tasse de café à Rotterdam ou bien Anvers. Vous pouvez aussi nous contacter sur info@datlinq.com.

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